Můžete pohodlně z domova objednat online na našem eshopu ZDE.
Jste-li majitelem, či provozním restaurace, hospůdky, pivotéky, obchodu, benzinové pumpy a máte zájem prodávat naše piva, neváhejte kontaktovat našeho obchodního zástupce Jiřího Kyjovského na emailu kyjovsky@kyjovsky-pivovar.cz nebo na tel. +420 777 314 436.
KATEŘINA - výčepní, žitné, světlá pivo, 10 % hm. (spodně kvašené)
KYJOVSKÝ PRÉMIOVÝ LEŽÁK - ležák, pilsner styl, světlé pivo, 12 % hm. (spodně kvašené)
JEDENÁCTKA - ležák, pilsner styl, světlé pivo, 11 % hm. (spodně kvašené)
VILÍK - ochucené medové, světlé pivo, 12 % hm. (spodně kvašené)
MOSAIC - American Pale Ale, světlé pivo, 13 % hm. (svrchně kvašené)
JANEK – ležák, tmavé pivo, 12 % hm. (spodně kvašené)
MATA HARI – Berliner Weisse Style, světlé pivo, 10 % hm. (svrchně kvašené)
leden - Gladiátor 19 % - Doppelbock
únor - Černá Mamba 12 % - Stout
březen - Jarní cool 14% - Cold IPA
duben - Zelené 12 % - velikonoční speciál, Nakouřená bába 12 % - speciál pro pálení čarodějnic
květen - Ginger Ale 11%
červen až srpen - Letní Ale 11 % - Blond ALE, Kölsch 11 % - Kölsch style
září - Sv. Václav 12 % - ležák
říjen - Chilli Pumpkin 12 % - Pumpkin ALE
listopad - Svatomartinské 11 % - pšeničné
prosinec - Vánoční 14 % - Vídeňský ležák
KATEŘINA – žitné výčepní pivo 10 % hm.
VÝČEPNÍ PIVO, SVĚTLÉ, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTOVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, žitný slad, upravený chmel
Alkohol 4,0 % obj.
Hořkost: 24 IBU
Pro žito je typické, že se jedná o chuťově velmi výraznou obilninu. Charakteristická chuť žitného piva vede k lehké a osvěžující povaze, která je vyvážena chmelovou hořkostí. Pěna žitného piva je hustá a smetanová.
Hodí se k pečeným žebrům.
JEDENÁCTKA - ležák 11 % hm.
LEŽÁK, SVĚTLÉ PIVO, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTOVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, žitný slad, upravený chmel
Alkohol 4,3 % obj.
Hořkost: 30 IBU
Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele.
Hodí se k hovězímu guláši.
KYJOVSKÝ PRÉMIOVÝ LEŽÁK 12 % hm.
LEŽÁK, SVĚTLÉ PIVO, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTOVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Alkohol 4,5 % obj.
Hořkost: 35 IBU
Kyjovský prémiový ležák je vařený tradičním dekokčním způsobem rmutování. Pětitýdenní zrání tohoto ležáku zajišťuje krásnou plnost a příjemný říz. Ležákem se line příjemná hořkost českých žateckých chmelů.
Hodí se k vepřovému se zelím a s knedlíkem.
MOSAIC – American Pale Ale 13 % hm.
SILNÉ PIVO, SVĚTLÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTOVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, pšeničný slad, upravený chmel
Alkohol 5,2 % obj.
Hořkost: 40 IBU
Americký světlý ale se stal ikonou řemeslných pivovarů v Americe v osmdesátých letech. Vyniká výraznou hořkou chutí, která je pro tento pivní styl typická, stejně jako výrazná chmelová vůně chmelu Mosaic, jehož hořkost postupuje od prvního doušku po poslední lok.
Hodí se k pikantním pokrmům a burgerům.
VILÍK – medové pivo 12 % hm.
OCHUCENÉ PIVO, SVĚTLÉ, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTOVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, med, upravený chmel
Alkohol 4,5 % obj.
Hořkost: 35 IBU
Klasický, na dva rmuty uvařený, ležák v kombinaci s kyjovským medem. Výsledkem je pivní lahůdka s příjemnou medovou barvou a chutí, která je předurčena k přátelskému posezení.
Hodí se k praženým mandlím.
JANEK – tmavý ležák 12 % hm.
LEŽÁK, TMAVÉ, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Alkohol 4,4 % obj.
Hořkost: 30 IBU
Janek je tmavý ležák českého typu uvařený tradičním způsobem. Uvařen byl ze šesti druhů sladů. Plnější sladové tělo vybízí k opětovnému napití. Má vyváženou hořkost a střední říz. Díky dlouhému zrání v ležáckých sklepích vyniká jemná chuť kávy a čokolády.
Tmavý ležák doporučujeme k pečeným masům a čokoládovému brownies.
MATA HARI – Berliner Weisse Style 10 % hm.
ATYPICKÝ PIVNÍ NÁPOJ, SVĚTLÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTOVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, pšeničný slad, ječný slad, ovoce, upravený chmel
Alkohol 4,0 % obj.
Hořkost: 4 IBU
Mata Hari se proslavila jako slavná dvojitá agentka. Stejně tak piva typu Berliner Weisse si získávají svůj věhlas díky dvojímu kvašení, které při výrobě probíhá. Jedním typem je klasické alkoholové kvašení – činností kvasinek vzniká alkohol. Druhým typem je mléčné kvašení – bakterie Lactobacillus delbrueckii vytváří kyselinu mléčnou. Výsledkem je živé, řízné a svěže kyselé pivo s vůní ovoce, na kterém dozrává. Přestože výroba i chuť tohoto pivního speciálu působí velmi netradičně, tak se nejedná o žádnou novinku. Již Napoleon tento pivní styl označil za šampaňské severu!
Hodí se k letním salátům, případně jako netradiční slavnostní přípitek.
GLADIÁTOR - Doppelbock 19 % hm.
SILNÉ PIVO, SVĚTLÉ, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Alkohol 8,4 % obj.
Hořkost: 53 IBU
Doppelbock „dvojitý kozel“ je pivo zlaté barvy, jehož předností je výrazná chuť sladu. Chmel velmi pozvolně doznívá. Výrazné tóny chuti nenechají pochybovat o vysokém obsahu alkoholu tohoto pivního speciálu. Tento "tekutý chléb" vařili již od 18. století mniši v Bavorsku k překonání čtyřicetidenního půstu před Velikonocemi.
Gladiátor se hodí k vepřové pečeni nebo ke kachně.
ČERNÁ MAMBA – Wood Aged Stout 12 % hm.
PLNÉ PIVO, TMAVÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, pražený ječmen, ovesné vločky, upravený chmel
Alkohol 4,5 % obj.
Hořkost: 40 IBU
Stout barikovaný na dubovém dřevě, které předtím bylo v dlouhém kontaktu s whisky. Tím získalo toho pivo ve vůni tóny vanilky i samotné whisky. Je to tmavé pivo s výraznou plnou chutí, která byla vyladěna pomocí osmi druhů sladů. Pražený ječmen dodává čokoládové tóny a zároveň temně hnědou pěnu. Hořkost je zvolena tak, aby nepřekryla, ale naopak doplnila charakter tohoto jedinečného Stoutu.
Černá Mamba se hodí k burgeru, steakům a čokoládovým dezertům.
JARNÍ COOL - COLD IPA - 14 % hm.
SILNÉ PIVO, SVĚTLÉ, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, rýžové vločky, upravený chmel
Alkohol 6,1 % obj.
Hořkost: 47 IBU
Cold IPA patří mezi nejnovější pivní styly. Pochází z USA. Odlišností tohoto pivního stylu je, že se kvasí „ležákovými“ kvasinicemi, tedy kvasnicemi spodního kvašení. Ve složení najdete rýžové vločky za účelem suchého charakteru a velmi světlé barvy. Samozřejmostí je intenzivní chmelová vůně. Toto pivo bylo chmeleno za studena dvakrát.
Hodí ke se steakům a salátům.
ZELENÉ – 12 % hm.
MÍCHANÝ NÁPOJ Z PIVA, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, žitný slad, upravený chmel, extrakt z kopřiv (přírodní aroma, měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů, kurkumin)
Alkohol 5,0 % obj.
Hořkost: 38 IBU
V České republice je již dlouholetou tradicí zajít si na Zelený čtvrtek na zelené pivo. A protože tradice velí dát přednost zelené barvě, připravili jsme pro tuto příležitost náš Zelený speciál, který je obarven extraktem z kopřiv. Chmel a kopřiva jsou botanicky příbuzní a také jejich aroma v pivu se vzájemně doplňuje.
Hodí se k pečeni se špenátem.
ZELENÝ MOSAIC – 13 % hm.
MÍCHANÝ NÁPOJ Z PIVA, SVĚTLÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTOVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, pšeničný slad, upravený chmel, extrakt z kopřiv (přírodní aroma, měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů, kurkumin)
Zelená velikonoční varianta našeho oblíbeného Mosaicu. Je obarven extraktem z kopřiv.
Alkohol 5,7 % obj.
Hořkost: 43 IBU
Hodí se k pikantním pokrmům a burgerům.
NAKOUŘENÁ BÁBA – Nakuřovaný ležák 12 % hm.
LEŽÁK, POLOTMAVÉ PIVO, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Nakuřované pivo se vyznačuje jedinečnou vůní a chutí připomínající uzené dřevo či slaninu, která pochází z použití sladu sušeného nad kouřem.
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Alkohol 5,0 % obj.
Hořkost: 38 IBU
Hodí se ke grilovaným pokrmům.
GINGER ALE – 11 % hm.
PLNÉ PIVO, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, ovesné vločky, upravený chmel, zázvor
Lehký a osvěžující svrchňák s porcí zázvoru je to pravé osvěžení na blížící se léto.
Alkohol 4,4 % obj.
Hořkost: 37 IBU
LETNÍ ALE – American Blond Ale 11 % hm.
PLNÉ PIVO, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, ovesné vločky, upravený chmel
Alkohol 4,4 % obj.
Hořkost: 37 IBU
Od prvního do posledního doušku je toto pivo učiněné osvěžení. Je toto pivo ideální pro horké letní dny. Výrazné chmelové aroma a vyšší říznost zajišťující ideální letní osvěžení.
Doporučujeme k lososu, lehkým salátům.
KÖLSCH - 10 % hm.
PLNÉ PIVO, SVĚTLÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Baleno v ochranné atmosféře.
Alkohol 4,0 % obj.
Hořkost: 30 IBU
Kölsch je lehké, osvěžující pivo původně pocházející z Kolína nad Rýnem, které se vyznačuje zlatavou barvou a jemnou pěnou. Má čistou, mírně sladovou chuť s nádechem ovocných tónů a vyváženou hořkostí díky tradičním německým chmelům. Díky své svěžesti a nižšímu obsahu alkoholu je ideální volbou pro horké letní dny.
SVATOVÁCLAVSKÝ LEŽÁK 12 % hm.
LEŽÁK, SVĚTLÉ PIVO, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Alkohol 5,0 % obj.
Hořkost: 40 IBU
Slavnostní český ležák uvařený tradičním způsobem na tři rmuty. Zrál devět týdnů do plné chuti. Vyniká kořeněnou vůní a jemnou hořkostí. Kníže Václav se již od 14. století považuje za patrona sládků a českého piva.
Hodí se k vepřové pečeni.
CHILLI PUMPKIN ALE 12 % hm.
PLNÉ PIVO, SVĚTLÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, dýně, upravený chmel, chilli papričky Habanero Chocolatte, Jamaycan Red, Jamaycan Yellow
Alkohol 4,8 % obj.
Hořkost: 35 IBU
První osadníci Ameriky neměli dostatek obilí pro výrobu piva. Část sladu proto nahradili dýní, která byla v té době v Americe velmi dostupnou surovinou. Výsledkem bylo pivo jantarové barvy. Ve vůni vyniká dýně. Při přípravě našeho dýňového speciálu jsme použili 130 kg pečených dýní Hokkaidó a chilli papričky Habanero Chocolatte, Jamaycan Red a Jamaycan Yellow
SVATOMARTINSKÉ BÍLÉ – Pšeničné pivo 11 % hm.
PLNÉ PIVO, SVĚTLÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, pšeničný slad, upravený chmel
Alkohol 4,5 % obj.
Hořkost: 22 IBU
Pšeničné bílé pivo má u nás dlouhou historii. V 15. a 16. století bylo dokonce pivem nejrozšířenějším, a proto se České země nazývaly krajinou bílého piva. Název bílé pivo je odvozen od netypických bílých kroužků, vznikajících v kvasné kádi. Pšeničné pivo se vyznačuje typickým zákalem a nízkou hořkostí. Ve vůni nalezneme tóny banánu a hřebíčku.
Hodí se k barbecue a pečenému kuřeti, rizotům a rybím specialitám.
VÁNOČNÍ – Polotmavý speciál 14 % hm.
SILNÉ PIVO, POLOTMAVÉ, SPODNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
Složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Alkohol 6,0 % obj.
Hořkost: 38 IBU
Tento druh piva přišel na svět roku 1840 díky známému vídeňskému pivovarníkovi Antonu Dreherovi, který použil na výrobu tohoto piva speciální vídeňský slad. Výsledkem je pivo sametově hebké s příjemným kořeněným dozníváním.
Hodí se k barbecue a pečenému kuřeti.
